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I pesci e i crostacei sono eccellenti fonti di proteine e poveri di grassi. Una porzione di 100 grammi della maggior parte dei pesci e dei crostacei fornisce all’incirca 20gr di proteine, circa un terzo della razione giornaliera raccomandata.
Le proteine del pesce sono di ottima qualità,
contengono abbondanti quantità di aminoacidi
e sono molto digeribili ad ogni età.
Il pesce e i frutti di mare contengono generalmente meno grassi e calorie a parità di peso rispetto alle carni di manzo, pollo e maiale e forniscono la stessa quantità o poco meno di colesterolo. Il contenuto di grassi del pesce varia in base alla specie e alla stagione. I crostacei e il pesce bianco (gamberetti, aragosta, cozze, calamari, vari tipi di merluzzo, platessa, sogliola) contengono pochissimi grassi; meno del 5%. il grasso nei pesci che ne sono più ricchi, varia tra il 5% e il 25%; sardine e tonno (5-10%) aringhe, acciughe, sgombri, salmone (10-20%) e anguilla (25%).
Nonostante il pesce azzurro contenga più grassi, questi sono principalmente insaturi. Il pesce e i prodotti ittici sono inoltre ricchi di minerali come ferro, zinco e calcio.

INGREDIENTI
Tonno, riso, mais, oli e grassi stabilizzati, frumento, estratti di proteina vegetali, polpa di barbabietola, mannanoligosaccaridi (MOS), olio di pesce ( acidi grassi omega 3),
lievito, carbonato di calcio, sale, lisina, colina, vitamine e minerali.

La carne di cavallo è una carne rossa che contiene fibre muscolari piuttosto piccole e pertanto facilmente digeribili. Contiene circa il 21% di protidi grezzi, il 2,7% di lipidi grezzi (con un’alta quota di acidi grassi insaturi a basso punto di fusione che si perdono anche durante una breve cottura) molto ferro e il 74,7% di acqua; corrispondenti a circa 110 calorie per 100 grammi di carne.
Appositamente studiato per cuccioli di razze che sono notoriamente sensibili
alle intolleranze alimentari quali: boxer, setter irlandese, bassotto, sharpei, barboncino, west highland whites terrier, cairn terrier, golden, pastore tedesco, Labrador,  setter inglese, dalmata, cocher, collie.
Le patate, forniscono un’energia a pronta disponibilità, alternativa al riso, che
talvolta potrebbe provocare intolleranze.

INGREDIENTI
Cavallo, patate, mais, farine animali, oli e grassi stabilizzati, frumento, estratti
di proteine vegetali, polpa di barbabietola, mannanoligosaccaridi (MOS), olio di pesce (acidi grassi omega 3) lievito, carbonato di calcio, sale, lisina, colina, vitamine e minerali.

Il ruolo della carne è fondamentale per assicurare un buon apporto di proteine di alto valore nutritivo, nonché di altri importanti nutrienti “critici”, quali il ferro (presente in forma “eme”, cioè più facilmente biodisponibile), lo zinco e alcune vitamine del gruppo B.

In particolare le carni di pollo e di tacchino contengono notevoli quantità di proteine ad alto valore biologico (ricche di lisina e amminoacidi ramificati), buone quantità di vitamine del gruppo B, ferro biodisponibile (soprattutto nel tacchino) e contengono inoltre limitate quantità di grassi, prevalentemente “insaturi”.

Le proteine delle carni avicole, oltre ad essere ricche di amminoacidi essenziali (sono così definiti gli otto amminoacidi che non possono essere prodotti dall’organismo e che quindi devono essere obbligatoriamente forniti dagli alimenti) lo sono in particolare di lisina (da 1,6 a 1,8 grammi per etto di prodotto), istidina (circa 0,6 per etto) e arginina, tre amminoacidi il cui fabbisogno è più elevato nelle fasi della crescita.

Inoltre nelle carni avicole, il rapporto fra amminoacidi essenziali e amminoacidi totali è particolarmente favorevole, e ciò riveste grande importanza negli organismi in accrescimento.

Il valore nutrizionale delle proteine dei vari tipi di carne, sia cosiddette “rosse” che “bianche”, è il medesimo. La differenza di colore è dovuta ad una maggiore presenza di mioglobina, un pigmento che combinandosi con l’ossigeno accentua la colorazione nelle carni rosse.

Il contenuto proteico delle carni di pollo e di tacchino infatti si aggira sui 20-23 grammi per 100 grammi di parte edibile, risultando in alcuni casi addirittura superiore a quello delle carni bovine e suine.

Le carni bianche non solo contengono ferro in quantità significative, ma tale contenuto spesso risulta pari a quello delle carni rosse.

Le carni di pollo e tacchino sono più digeribili sia grazie alla bassa presenza di grassi e di tessuto connettivo,  sia per la ridotta lunghezza e il limitato diametro delle fibre muscolari: 47,6 micron contro i 73,3 della carne bovina e i 90,9 della carne suina.

Tutte queste caratteristiche rendono le carni avicole più digeribili facilitando l’azione degli enzimi digestivi.    

INGREDIENTI
Carni bianche (pollo e tacchino), riso, mais, farina animale, oli e grassi stabilizzati, frumento, lievito, carbonati, carbonato di calcio, sale, lisina, colina, vitamine e minerali.